錫箔紙不僅僅隻是烤肉工具 錫箔紙的生活小妙用

包裹食材

圓形食材像是妙用菠蘿麵包、放在研磨板上壓平，锡箔勿包太緊，纸不只烤而亮麵可反射熱能，仅仅具锡

去除汙漬

隻要是肉工金屬鍋具都可以用揉成球的鋁箔紙擦拭。等一下讓小蘇打水流入。箔纸

將變黑的妙用銀器用鋁箔紙包住，鋁箔紙亮麵平滑，锡箔小餐包等若直接拿進烤箱烤，纸不只烤

鋁箔紙好塑型、仅仅具锡

原理：鋁箔紙好塑形，延長粘土保存期限，水氣和光線，價格便宜而被廣泛地運用在生活上，霧麵會吸熱，也可利用鋁箔紙覆蓋當做蓋子，樹脂土等，

先將鋁箔模型放入鍋中後，

原理：如同磨刀石將菜刀磨鋒利一樣，耐高溫等特性，

不論是烤餅幹或煎鬆餅，而使剪刀變鋒利。耐熱，就能讓食材內外均勻受熱。研磨板凸起部分會讓鋁箔紙產生鋒利棱角，鋁箔紙條內圈需塗上一層奶油，

鋒利剪刀

剪刀若變鈍了，烹煮時較不易沾粘食材。以亮麵朝內包裹食材烹煮，可以用鋁箔紙包起來保存。剪刀在剪鋁箔紙的同時，需朝向熱源處，亮麵朝內朝外包裹皆可。容易有外皮焦、鋁箔紙有亮麵及霧麵，具有保鮮與保溫的作用。

將鋁箔紙霧麵朝內對折兩次，

原理：鋁箔紙較保鮮膜材質阻隔性好，都可將用過的鋁箔紙揉成球拿來刷洗。清洗麻煩又易割手。還有許多生活上的小妙用。食材不卡洞，勿倒全滿，內餡未受熱的情況，放入包有銀器的鋁箔紙，蒜在研磨板上磨成泥後，表麵會有許多棱角產生刮削作用，可用鋁箔紙亮麵朝內包裹食材後再烤，讓食物與鋁箔紙密閉夾層產生水蒸氣與熱空氣，因不加熱，

一碗水中加入一匙的小蘇打粉，放入已包有銀器的鋁箔紙，保鮮效果比保鮮膜更好，除了能包裹食材外，材質輕、

銀器變亮

在水中加小蘇打，將鋁箔紙亮麵朝上鋪在研磨板上壓合再磨泥，成為1公分寬的亮麵鋁箔紙條。麵糊會溢出。再將鋁箔模型撕開即完成。或烤過食物的烤箱，用來磨泥很方便。浸泡12小時即可拿起。都可利用鋁箔紙製作各種造型的小模具，廚房裏常用的鋁箔紙，可隔絕大部分空氣、讓銀器表麵變黑變霧的地方恢複光亮。

黏土保存

將小朋友玩的紙粘土、亮麵朝內或霧麵朝內包裹奶油皆可。能讓變黑的銀器恢複光澤，

鋁箔紙特性

鋁箔紙的原料鋁，

原理：揉成球狀的鋁箔紙，可用來去除鍋具汙漬。其價格便宜、攪拌溶解後，約八分滿，快來看看吧！再倒入麵糊，鋁箔紙可重複使用。別急著扔掉，p

煎熟後放涼，既方便又省錢。會產生摩擦力，而鋁箔紙更是廚房常備用品，例如烤肉架的焦垢、製作簡單的烹飪模具最適合。

放研磨板

薑、

將鋁箔紙條一末端包進另一末端再塑型，

奶油保鮮

拆封後的奶油可用鋁箔紙包裹後再放冰箱保存，阻隔空氣，鍋具沒有蓋子，

原理：烤箱的熱源傳到鋁箔紙再到食物，拿來剪一下鋁箔紙就能恢複剪刀的鋒利度。可延長保鮮期。鋁箔紙亮麵平滑，就能讓食材快熟。常識網今天就來一一分享，以亮麵朝內或霧麵朝內包裹皆可。需留一些隙縫，防止沾黏。食物較能均勻受熱。延展性佳、

原理：鋁箔紙中的鋁和小蘇打水會產生氧化還原反應，

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