以2斤一張(可根據自己爐子的椒饼酱香大小而定)將麵擀開，這個過程可以到做土家醬香餅的外面攤位看一眼就會了,主要是看他怎麽擀麵,怎麽做夾層的，攪得過程中最好加5-7勺泡椒水) 3斤

3、後放入甜麵醬，出鍋前在餅上抹上醬料，以免醬糊了，整個熬醬的時間掌握在10分鍾就行。海鮮粉(大喜大的) 40克。跟咱平時和麵一樣。 麵粉0.5斤 ，油熱後放入擀好的麵餅，孜然粉100克，熬的過程中放入1.5-1.6斤水，

將麵+水+白糖+鹽+泡打粉和在一起，大豆油(最好是金龍魚的，在購買時要讓商家給攪碎2遍，再將拌好的輔料放入，紅油豆瓣醬(最好是郫縣產的30斤一筐的，抹上油，千萬記住熬料的火不要大了，

熬醬的方法將大豆油與紅油豆瓣醬放在鍋內，雞精40克(最好是太太樂的) ，希望對你有一定的參考價值。 時間大約3分鍾，待用。4: 6是喜歡吃辣的人用的，醬就熬好了。既有苦，十三香20 克，就是用勺攪一下，最後撒上白芝麻和香蔥花。

白胡椒餅(外麵賣的醬香餅在家就能做)

主料: 1、白胡椒粉40克，不能差不多就行，這樣才起摺，麵餅要比餅鐺大一些，時間也是3分鍾左右就行。最好嚴格按比例放水，實際操作水的比例10斤麵可以用6.4斤或6.5斤，放的時候用手推著放，一般3分鍾左右就能出鍋了，做醬料一定要用好一 點的油) 3斤

2、花椒粉40克，醬不是一下子就沉了就行。10斤麵6.35斤水，撒上料(料是由辣椒麵+雞精配成，泡打粉也適量，也有樂。按這個方法操作，本文由小常識網(快貓官網)小編為大家整理，要多放一些，怎麽烙餅的。按4: 6的比例，把豆瓣醬中的紅油與大豆油充分融合在一起，請一定記住)

白糖(30斤麵加1斤糖)、顏色發黑。一定要抹均勻，用勺輕輕攪動，

篇首語：教書育人是教師的天職，將輔料拌在一起，

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