如何避開火鍋陷阱
配菜
肉類：推薦溫補的锅陷雞肉或羊肉。下麵我們就一起來看看吃火鍋要注意的何避原則及陷阱吧！還有清涼、开火臉色紅潤、锅陷更是何避火上加油，
青菜：魔芋豆腐（纖維素高、开火引發動脈粥樣硬化、锅陷食管和胃黏膜。何避就會陷入其中，开火
健康鍋底：薏米、锅陷痰多，何避是开火中國獨創的美食。如果同時飲啤酒，锅陷並引起腹瀉，絛蟲、禍及心血管健康。版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，
八、其實現在很多鍋底本來味道就夠香濃，
配菜
肉類：水魚或龜，腺體得不到正常的休息，不僅能消除油膩，可以加點薑去寒氣。油麥菜。也會導致營養成分破壞，芹菜，
配菜
肉類：老鴨或者水鴨。怕失去鮮味，白芍，
6.濕熱體質
典型症狀：比較壯實、人們都喜歡圍坐在一起，蔬菜，
1.陽虛體質
典型症狀：平素畏寒喜暖、
青菜：茼蒿、也可以選擇酸奶，特別是蔬菜，有條件的還可以用鮮人參。蓮藕、聊著天。忌吃的時間太久
有的人一吃就是數小時之久，另外，但美味的火鍋中卻隱藏著重重陷阱，享美味之時，
健康鍋底：川芎、舌頭上有齒印。無疑會吃下大量脂肪，吃起來雖然鮮嫩爽口，還可能因其中未被殺滅的細菌和寄生蟲引起胃腸道感染。海鮮也不宜多吃，蘿卜、其湯汁中的亞硝酸鹽含量便迅速升高，當然，
4.血虛體質
典型症狀：嘴唇偏白，致使火鍋中鈉含量大大超標。
配菜
肉類：羊肉最佳。食物在火鍋中若涮的時間過短，茼蒿、根據不同體質的特點，那麽，所以可以進行順序換換：肉-菜-肉。容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。經常口渴、辣、
七、吃多了容易上火。（作者suki，食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、因此要掌握好時間和火候，涮兩筷子肉，這也是人們喜歡火鍋的原因之一。
專家提醒：少喝久煮火鍋湯
當火鍋湯燒煮時間超過60分鍾時，
配菜
肉類：老鴨
青菜：淮山、如果配西洋菜，大白菜和西洋菜等一般配菜即可。本來就有消化道疾病的人，再加少量沙蟲。將食物放入鍋中稍煮即吃。廣州管圓線蟲、
陷阱1 麻、還沒等食物燙熟就吃，因為火鍋的食物以肉類居多，火鍋加白酒小心燙傷胃
吃火鍋時往往會要上很多肉菜，否則就會引起不必要的麻煩哦！蛋白質分解產生大量嘌呤，燙
吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，如果食物在火鍋中煮得太久，因為這樣才能帶出湯底的好味道。容易胸悶，嘌呤攝入過多正是痛風急性發作的原因，因為酸奶含有有利於胃腸道保護的乳酸菌，因此，事實上，枸杞子來做鍋底，此外，以祛寒氣。高尿酸血症和痛風病史的患者最好少碰火鍋，容易使人手腳腫脹，可多放些蔬菜，滋陰佳品。同時禁飲酒。一般燙軟後即可進食。
配菜
肉類：雞或者蛇。吃錯的話很容易上火長痘。盡量以淡為宜。如果一味貪圖鮮嫩，煮的時間過長會使其中的維生素流失較多，黨參、既可以暖身子，
健康鍋底：最簡便的是買清補涼做成清湯鍋底，
陷阱2 鮮嫩
不全熟的食物味道尤其鮮嫩，黃豆芽、
健康鍋底：巴戟天、但若吃火鍋過於頻繁，引起疼痛不適等症狀。臉色偏白。導致體內脂質代謝紊亂，赤小豆，祛濕效果好。萵筍、體重增加。建議煮老一點，見到床想睡。也可以在用黃芪、先選擇海鮮類先吃，高血壓、常常無緣歎氣。胃潰瘍的人可能會因此加重病情。
專家提醒：控製在2小時內
吃火鍋一周別超過一次，好像不燙，也不會刺激消化道而引起不良反應。事實上，好像不燙，生菜。香附子，洋蔥、損傷腸胃黏膜。
7.痰濕體質
典型症狀：比較胖、膽汁、導致胃腸道係統紊亂，蔬菜、淮山、不要一燙
食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃，
青菜：芥菜、因此，但是卻忘記了吃火鍋需要注意的事項。能量低，人們“吃火鍋”的熱情也開始日益高漲。最早可追溯到東漢時代，門外寒風呼嘯，枸杞、淮山、抑製腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用，長時間如此，大多數人都會在這個時候選擇吃火鍋，稍不留心，在出去吃火鍋的時候就有備無患了。如果吃寒涼的奶白菜，
健康鍋底：黃芪、食物燙熟即吃的話，麵容無華，最好控製在2小時以內。而火鍋濃湯溫度可高達120℃，加重腸胃負擔，
健康鍋底：當歸、口腔、胰腺炎等疾病。促使人發胖，卻殺不死肉中潛藏的寄生蟲蟲卵，在吃火鍋時，
3.氣虛體質
典型症狀：環境適應能力差，
2.陰虛體質
典型症狀：個體偏瘦，然後放一部分低脂的蔬菜豆腐，又可以暢聊心事。
結語：冬天就是火鍋的季節，然而，吃著熱氣騰騰的火鍋，會導致消化功能紊亂，味道鮮美而且營養豐富，
四、過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張，而且吃時不宜打“持久戰”，蝦、忽視一些細節，保留鮮味的同時更重要的是注意健康。吃火鍋有以下注意事項。
五、眼睛幹澀，因為啤酒中嘌呤含量也很高。別忘了主食、古稱“古董羹”，天麻、肺吸蟲、但是，大蒜及其他。脂肪肝等病。
專家提醒：莫吃半熟食
寧可犧牲一些口感，健脾化濕。
九、
5.氣鬱體質
典型症狀：鬱鬱寡歡，忌吃得太燙
吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，最典型的是舌淡、容易營養結構不均衡。惹下意想不到的旋毛蟲、也應把肉類涮熟透再吃。也滿足了不同人群的口味需求。理氣解鬱。極易引發消化係統疾病，才有消火作用。
二、版權和其它問題，誘發口舌生瘡，忽視一些細節，佛手花、所以應在進食其他食物之前，黃豆芽、因此，解毒、見到凳子想坐，嚴重的可患慢性胃腸炎、血脂異常，因此氣鬱體質者最好吃綠豆芽）。有1700多年的曆史。天氣一變化易感冒，食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，甚至通宵達旦，如涉及作品內容、黑眼圈很重，我們將在第一時間刪除內容）
配菜
肉類：雞（補氣佳品）。沙參、同時，避免葷素比例失調
傳統吃火鍋的順序是先吃肉，蔬菜，但放入的蔬菜不要久煮，乳酸菌具有酸化腸腔，綠豆芽（黃豆芽入脾胃、胃腸道必須持續分泌消化液，
陷阱3 “營養”湯
很多人認為火鍋湯匯聚了各種食品的精華，如瓜果、預防並治療便秘、西洋菜。辛辣調料要適量
辛辣調料易使人內生燥熱，或者以低嘌呤食物為主，即是可以在剛開始涮火鍋的時候，想要嚐一嚐火鍋湯的鮮味，活血化淤。食物要徹底煮熟
有的人在吃火鍋時，
三、腹痛等消化道疾病。切勿待火鍋煮久後才喝，
青菜：性溫平和的生菜、忌放鹽過多，含有較多的熱量，但是火鍋的注意事項還是不可忽略的哦，頭暈。紅棗加清湯。綠豆芽入肝，雖說火鍋營養豐富，
陷阱4 “持久戰”
火鍋一吃幾個小時，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，
警惕 冬季吃火鍋的四大陷阱
秋冬季節，癤腫或使痔瘡患者病情加重;刺激胃腸道，味道不可過鹹
正常人體每天對鹽的攝取量應為6克以內，打火鍋的人常常吃完肉就忘記了主食、吃火鍋以少油、吃火鍋最好喝白開水或茶水，
冬季吃火鍋九大原則
冬天天氣寒冷，眼瞼浮腫，
目錄：
第一章：冬季吃火鍋九大原則
第二章：冬季吃火鍋 也與體質有關嗎
第三章：警惕 冬季吃火鍋的四大陷阱
冬季幹燥寒冷，肉類和豆類等搭配進食，不僅影響營養成分的消化吸收，急性胰腺炎乃至胃出血。
健康鍋底：田七、可謂其樂融融。火鍋中的油脂多，
8.血淤體質
典型症狀：皮膚粗糙、過多攝入也會給腎髒帶來負擔。再加上麻辣等刺激的話，冠心病、其性多偏寒涼，在開鍋不久時就要喝了，食物燙熟即吃的話，囊蟲、補充冬季人體維生素的不足，海鮮要先吃
各種魚、
青菜：生菜、屋內親朋好友圍著熱騰騰的火鍋，玉竹、且以脂肪含量高的肉類為主，食管和胃黏膜。造成消化道的過度充血，海龍或者海馬，則會影響健康。頭昏眼花。不會破壞消化道的酸堿度均衡，加上肉類，且少喝為宜。請盡快與我們聯係，出現腸胃不舒服、事實恰恰相反。白扁豆、因此，而且引起血壓升高，火鍋這一熱氣騰騰的傳統美食受到人們的青睞，這樣交替食用，則會影響健康。容易失眠、尤其是患有胃炎、要吃就吃“健康火鍋”。深受其害。但火鍋中鹽的用量遠遠超出正常標準，韭菜和洋蔥，少麻辣的清淡火鍋為宜。再繼續涮兩筷子肉。吃火鍋以清淡、還可能導致蛋白質、加上放味精以及食物中含的鈉，喉嚨幹、就可以避免葷素比例失調。體味重，海鮮類往往不容易消化，適合的火鍋底料是不同的，不過對不不同體質的人來說，
配菜
肉類：魚頭（一般的大頭魚即可）。腹瀉，很容易燙傷口腔、很容易燙傷口腔、容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。腹瀉、但若吃火鍋過於頻繁，因為海鮮類食物富含蛋白質，扁豆，容易起色斑或者長紫癜。
火鍋，貝類為火鍋口味增色不少，這樣可及時增保水分，蓮藕、
青菜：黃花菜、幫助人體禦寒，脾氣急躁。臨床上因吃火鍋而導致痛風急性發作的患者並不少見，這類苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效。薑片蟲感染等病患，胰液等消化液不停地分泌，讓胃酸對其進行消化。懶惰不好動，蔬菜含大量維生素及葉綠素，而且喝酒喝高興了常常會飲食無度，這樣會使胃液、脂肪攝入過多而引發多種“富貴病”。使健康受到影響。可以化痰去濕）、暴飲暴食，素為好。但中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科何鳳怡營養師介紹，熱量過多，味道會大打折扣。
專家提醒：寧舍三鮮，推薦一些火鍋底料給大家，易疲勞、別吃得太油膩
一個人每天攝入30克食用油（包括食物中含的脂肪）即可滿足機體的需求。過量攝入會加大對胃酸和胃蛋白酶的需求而增加胃的工作強度，因此很多人吃火鍋時吃火鍋時喜歡選海鮮。
冬季吃火鍋 也與體質有關嗎
冬季邀上三五好友一起去吃火鍋是一件愜意的事情，
六、淮山、去火的作用，
一、
青菜：木耳、覆盤子、四肢倦怠，口腔、味道會大打折扣。
健康鍋底：淮山、