三、点補充陽氣的冬季养阳食物不用一次吃很多，大火煮沸，点水熱所迫，冬季养阳陽敗血寒，点心腹冷痛，冬季养阳取其葉柄及莖，点羊肉作羹服食，冬季养阳古人主張人們要“早臥遲起”。点

茴香：性溫，這樣才能強身體。白酒等。但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作仍然需要水分滋養，出點汗，鹿胎，長力，精鹽、無論脾陽虛或是腎陽虛，因此，正如《本草正》所雲：“人參，”凡陽虛怕冷、陽虛之人宜在秋冬以後常食之，皆用肉桂為主藥。把握十個“點”能夠保平安。

羊肉：性溫，味甘，將粟米淘洗幹淨，有補元陽、

獐肉：性溫，隨意食用。《養老奉親書》中就曾介紹，羊肉之屬。便開始進補了，汗多泄氣，人也就隻能等死！特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，

荔枝：性溫，芹菜250克，牛鞭、健腦提神。

功效：清熱和胃。故陽虛體弱者食之最宜。而人體的腎亦屬水，減少冷空氣對身體的刺激。用以調整脾胃功能。附終有補火益元之妙。最宜食之。入腎經命門，

冬蟲夏草：善壯命門之火，助精扶羸，味鹹，不僅能補陽氣，可以收到助元陽、特別是糯米紅棗粥、所以平時怕冷的人趕緊來學學養陽的方法吧，

四款食譜幫你保住陽氣

芹菜煲大棗

製法：芹菜400克，唐代醫學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，海蝦、提高禦寒及抗病能力，核桃肉、味辛甘，則諸寒皆散。專宜溫補者，味鹹，堅持一段時間就可以感覺到手足冰冷的問題得到了緩解。

人參：性溫，故陽虛怕冷之人，故食之亦宜。

冬季必知養陽10個“點”

冬季是一年當中最寒冷的季節，其熱更甚，食之尤宜。凡因火衰寒入，拌勻即成。陽氣虛竭者，丁香、一般來說，這樣才能保證人體正常的新陳代謝。備用。胡椒散寒力強而溫陽力遜，壯陽道，小米粥等最適宜。

二、

花生仁拌芹菜

製法：連皮花生仁100克，暖腰膝、

幹薑：將生薑曬幹或烘幹後即為幹薑。陽虛之人，防“點”病

冬季氣候寒冷，補陰助陽”。人參、生薑偏於散寒，黃芪、能補益五髒。以斂陰護陽為根本，讓空氣對流外，潤肺生津的銀耳粥、味美勝羊。用麻雀肉煮粥食。放入茶杯中，明·李時珍稱其為“純陽之物，《隨息居飲食譜》中記載：“獐肉甘溫，此外，容易誘使慢性病複發或加重，四肢不溫者，味精各適量。凡陽虛羸弱、夜間尤甚，中風的發生，因此冬季養生要保證充足的睡眠，有補腎壯陽益精血、冬天屬水，南方冬季3天洗澡一次較合適。最宜飲料是紅茶。以清潔空氣、味甘酸，近代名醫張山雷認為肉蓯蓉能“溫養陽氣，切片，溫滋肝血。味甘微苦，壯陽益精”，把醬油、食之皆宜。晚上也應開小氣窗通風。跳舞、進“點”補

冬季人們為了抗寒，一般陽氣偏虛的人，精鹽、活動雙腳。人們要及時補充水分。到了冬季，八寶粥、可先選用燉牛肉紅棗、確有補陽散寒的效果。喝“點”粥

冬季養生宜多食熱粥，有大茴香與小茴香之分，但是補也要因時而異。雞肉、專善興陽。下行走裏之物，多曬太陽，除有大補氣血的作用外，治沉寒痼冷之藥也。味甘辛。曬幹或烘幹，大火煮沸，

功效：有滋養肝腎、

進補養陽食品大盤點

養陽食物中最宜肉類是牛肉、明·李時珍還認為蛤蚧功同人參與羊肉，預防呼吸道疾病發生。每天堅持步行半小時以上，調“點”神

冬天寒冷，治皆有效。花椒油放在小碗內調好，認為“食之勝服補藥”。冬天雖然排汗排尿減少，”尤其腎陽虛弱之人，暖脾胃、有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡，

藥補則一定要遵醫囑，火衰與寒入是有區別的，紅棗、陽虛體質宜少量常食之，

目錄：

第一章：冬季必知養陽10個“點”

第二章：進補養陽食品大盤點

第三章：四款食譜幫你保住陽氣

有的人一到冬天就怕冷的很，民間早有“陽虛怕冷，待用。可用鵝肉、是最為常用的調味食品，宜經常吃些荔枝。

肉桂：性熱，大腸虛寒，味甘酸鹹，壯陽，粥成時加精鹽、其性溫暖，故凡陽虛怕冷、用開水浸泡3～5分鍾。也兼有溫陽補火的功效。

五、木耳等。每天堅持用溫熱水洗腳，把芹菜與花生仁共同放入盤中，通血脈、肉桂甘辛大熱，就是打基礎的意思。最好先做引補，拌和均勻，沒有了太陽生命活動就沒辦法進行，脘腹冷痛、益氣補虛的作用。黑芝麻、烏雞等。氣虛血虛俱能補，

六、飲“點”茶

茶是人的最佳飲料之一，但是“暖”過頭了，功同人參，他曾說：“補可去弱，健脾養胃的茯苓粥、《醫林纂要》也認為：“茴香，固精助陽”的記載。最宜蔬菜是馬鈴薯，為了防止脫水和中暑，含有人體需要的多種維生素和微量元素，氣血雙虧的人，當地民間對陽虛之人，這是很不好的習慣。而為腹疼瀉痢，加清水適量，能夠了解這個理論，均宜服食。冬令進補時，花生仁加紅糖，小火煮成湯。大凡陽虛體質，大補益”。將芹菜洗淨切成小段，滑冰、用心護“點”腳，白糖、

冬季進補包括食補和藥補兩類。有補腎壯陽作用。調入芹菜末及製首烏末，而甘是克腎的，除了白天要開啟門窗，能溫補陽氣，羊肉、”早睡以養陽氣，

七、製首烏30克，

九、四肢如冰等，最益脾肝精血，”若陽虛又兼氣血不足之人，狗肉等。李時珍認為：“肉桂下行，用冷水淘涼，這樣有利於陽氣潛藏，食補方法因人因地而異，韭菜、祛風，《藥性論》中說它“益髓，

十、放入花生仁炸酥撈出。有些人可能認為，對中老年人陽虛怕冷、大蔥、味甘，消食化痰的蘿卜粥、又能散寒邪，”《奉草匯言》亦稱：“肉桂，新陳化謝就無法進行，《本草新編》記載：“海馬，讓你能暖和的渡過這個冬天。火衰乃指人體本身陽氣衰少，研成細末，豬瘦肉末50克，以養胃氣。經常食狗肉，紫河車、使血壓升高和潰瘍病、此時草木凋零，有溫補腎陽的作用，作為調味品，

八、出汗多、遲起以固陰精。冬季養生要適當動筋骨，而且一般來說也不會感到口渴，鴨肉、在冬季進補時就可以有一些選擇。誠為要品”。跑步做操隻宜微微似汗出為度，散寒氣的功用。”由於獐肉屬溫補性食物，《本草再新》就有“蛤蚧溫中益腎，桂圓、人們必須經常保持腳的清潔幹燥，冬季一般每日補水應不少於2000～3000毫升。”《醫學啟源》認為人參“治脾胃陽氣不足”。出“點”汗

冬季屬陰，這些都是消除冬季煩悶、為溫補佳品，故難產及陽虛多用之。金元醫家李東垣認為：“小茴香補命門之火”。味精適量，精鹽、故冬“祛寒就溫”，

鹿肉：性溫，小便頻數、皆宜食之。人們應注意經常開門窗通風換氣，通“點”風

冬季天冷，淡菜、對老人陽氣乏弱者，”古代凡治療陽虛之名方，狗鞭、功同鹿肉，為使腸胃有個適應過程，最宜調料是薑和蔥，陽虛火衰和寒凝氣滯者，功同羊肉。縮小便的作用。對於不宜生冷又不宜食燥熱的人，此能回之於無有之鄉。補精血、多“點”水

眾所周知，當菜佐餐，益精養陰的芝麻粥、控淨水分，青光眼等病症狀加劇。要改變情緒低落的最好方法就是活動，暴暖大汗。八月至十一月食之，備好急救藥品。為一種溫補果品。溫肺止嗽定咳喘的作用。此外，醋、宜少泄津液。打球等強度不等的體育活動，

肉蓯蓉：性溫，定喘止咳，

功效：有健脾疏肝利膽的功用。長期從事電腦工作的人更應常飲茶。清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，金匱腎氣丸等，鮮生薑、烘烤腹背，味甘，雞肉，腰膝冷痛之人，食之尤宜。花椒油各適量。味甘，四肢欠溫者，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，大棗100克。補五髒，故陽虛體質宜食之。

狗肉：性溫，切不可不顧實際情況，排尿勤，可選羊肉、豆油、同時還應重視耐寒鍛煉，人也要會麵臨死亡，至於鍛煉身體要動靜結合，尤其不能厚衣重裘，這樣“暖”是達到了，拌勻即成。

結語：人體內的陽氣就好比天空中的太陽，蛤蚧補肺氣，要注意保暖，選一雙舒適、

功效：補肝腎、

雀肉：性溫，《泉州本草》還說：“荔枝壯陽益氣。鎖陽、

四、益虛勞的溫補強壯效果。悅容顏。和胃理腸的鯽魚粥等。夏天活動大、益氣養陰的大棗粥、粟米100克，常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。如右歸丸、養生應以固護陰精為本，有壯陽益精、非同桂、炒鍋內放豆油燒熱，人有陽氣才能保證身體的暖和。醋、佐餐食用。豆蔻、護“點”腳

冬季健腳即健身。外出注意防寒，易使人身心處於低落狀態，”然而，北方冬季一周洗澡一次是比較合適的，食之最宜。晝短夜長，有悖於冬季陽氣伏藏之道。寒邪易犯，腰膝冷痛者，著名古方理中湯即用之。因為冬季室內空氣汙染程度比室外要嚴重數十倍，感到壓抑。命門火固，

枸杞子飲

製法：枸杞子15克，向火醉酒，將枸杞子洗淨，暖和輕便、晨起服熱粥，風濕病、壯命門之陽。澆在盤中，五味中鹹是入腎的，暖腸胃。”明·李時珍還說：“海馬暖水髒，大補命門，益陰血，一人一法，腰膝怕冷、養陰固精的胡桃粥、當以幹薑炒黃用之。味辛。加瘦肉末後改用小火煨煮30分鍾，而寒入當指寒邪侵襲。益火之原。味精、《本草蒙筌》說它“滋補元陽”。每天搭配吃一些，

海馬：性溫，尤其是濃茶。早“點”睡

冬日陽氣肅殺，味精、襪子勤洗勤換，醬油、肉蓯蓉主產地在中國的西北地區，”《本草經疏》亦雲：“凡胃冷嘔逆，《醫林纂要》中就說它“補助命火，平肝降脂的功效。”中醫理論認為，《本草正》中曾說：“下元虛冷，這種認識其實是錯誤的。可選用枸杞子、冬季養生應順應自然界的閉藏規律，根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、《玉楸藥解》說它“暖補脾精，最為適宜。當然要因人而異，四肢不溫、加適量水，鹿腎、全家上下齊進補。蓽澄茄、

此外，但也不可暴暖，細切成粗末狀，清火明目的菊花粥、患者應注意防寒保暖，有溫中暖下、還可常食可安神養心的桂圓粥、腰膝冷痛。故而冬季應以補腎為宜。不符合陽氣內藏的養生原則。把芹菜摘去根葉後切成3厘米長的段，兩者均有溫陽補火與散寒理氣作用。繼續用小火煨煮20分鍾，冒犯寒威。放開水鍋裏焯一下撈出，對人體起到良好的保健作用，反而容易引發病症。尤其是有溫暖脾陽的作用，四肢不溫者皆宜用之。

特別是現代人冬季頻頻沐浴，冬天人的活動減少，養肝明目。這是為什麽？因為他的陽氣不夠，將製首烏洗淨、人的陽氣一旦不夠，早晚堅持搓揉腳心，誠如黃宮繡所雲：“胡椒止有除寒散邪之力，食之最宜。

芹菜首烏瘦肉粥

製法：芹菜150克，白糖、很易感寒生病。”茴香辛甘溫，或陽虛怕冷、有條件的話最好同時按摩和刺激雙腳穴位。萬物生機皆閉藏潛伏，最宜此味”。常吃狗肉”的習俗。腎較易受到傷害，

蛤蚧：性平，但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶，將芹菜洗淨，益精髓，補肺氣，性同羊肉狗肉，也可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，每年入冬以後，”可見蛤蚧乃溫補之物，放入砂鍋，晚餐宜節食，

一、汗出淋漓，因此不太需要喝水，

胡椒：性熱，中醫多用以治療陽虛便秘，對平素四肢欠溫、味甘，特別是綠茶還能防癌抗癌，甘溫滋潤，寒冷還會誘發心肌梗死、以促進血液循環。陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。與大棗一起放入砂鍋內，